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紫色透明--精致美食生活

过精致美食生活 在生活中愉悦自己

 
 
 

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关于我

紫色透明: 原创美食作者、新浪美食名博、同时也是一位酷爱旅行的美食摄影师。2009年至今,以写美食、旅行为主。 主修多年美术专业,对色彩比较敏感,看重细节,追求完美。为阿邦网北京菜栏目、多家杂志撰写专栏,拍摄美食图片。图片与文字常见于各类报刊、杂志。中央电视台、北京电视台、瑞典电视台美食类节目特邀嘉宾、评委。常出席参加各类品牌、餐厅等美食品鉴活动。 声明:本博客图文皆原创,版权归紫色透明所有,未经允许禁止用于任何商业用途。 约稿:QQ:44066446 Email:leilei1107@163.com

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餐馆点击率超高的荤素搭配型家常菜——肉末榄菜四季豆  

2010-01-20 08:45:00|  分类: 无肉不欢 |  标签: |举报 |字号 订阅

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餐馆点击率超高的荤素搭配型家常菜——肉末榄菜四季豆 - 紫色透明 - 紫色透明的博客

餐馆点击率超高的荤素搭配型家常菜——肉末榄菜四季豆 - 紫色透明 - 紫色透明的博客

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    最近阿凡达电影博物馆的电影票已经炒到300多元了,不是官方售票,是黄牛票。官方售票就不要想了,要排一宿才能买到。目前北京只有3家imax影院,石景山万达,双安的华星,和南皋附近的电博。当然电博的设施最全,效果最好的影院了。但真是可遇不可求,据去过的网友们反映隔着一公里就看到有好多人再跑,原来是跑去排队,排上了也轮不到有票了呀,都一公里开外了。主子在电影上要求比较高,下载只看高清,绝对要等高清出来才下,他看的不只是电影剧情,看的画面、技术、效果、体验等等。最近炒2D的要下市,没有了,又弄得主子坐不住了,说不行先看2D的,然后等有票再看次imax的,他也是怕到时候imax的买不到,2D的也没了。我想他会遗憾很多年吧。很不明白,都现在这个时代了,买张电影票还要这样需要人力到现场买票。并且只卖当天的,网上预定至今没有上线,就连现场排队买2月份有位子的预定票都不行。

    不过我应该更习以为常才是,因为我家不远唯一的一个工商银行也是人力排队办业务,还不是拿号呢。周围老头老太太年纪大的固定住户还特别多,经常是一排队就是排40.50分钟的。要是赶上交电话费和发工资的日字口,要是办业务进了门就别想1个小时能出来,排队排40分钟那是起步。能说什么,只能接受。 

    不说这纠结的乱事了。说菜吧。这道菜是我极力推荐的,下饭,健康,快捷的家常菜。用吝啬的一点点肉末就可以炒出香香的下饭菜,并且经济实惠。让没有食欲的朋友也会想吃上10碗.8碗的,哈哈。都知道豆角直接炒很不容易入味,因此建议豆角切成丁,这样方便入味,省火并且还可以缩短烹饪时间。如果还想再缩短,那么在炒之前可以微波3-4分钟至半熟。


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材料:豆角,肉末,榄菜,葱花,盐,生抽,料酒,耗油。

制作:

1.锅中倒入适量的油,中火,放入葱花,爆香锅底。

2.下入肉末,炒匀肉馅后放入豆角丁,大火翻炒,放入生抽、耗油继续翻炒。

3.见豆角稍稍变色变软后,放入适量的盐,翻炒均匀。下入榄菜再继续翻炒至熟。

4.因为榄菜本身有咸味,所以建议盐在榄菜之前放调味豆角用,出锅前撒上少量鸡精即可。


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------------------------------------------------荤素搭配的家常菜----------------------------------

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