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紫色透明--精致美食生活

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紫色透明: 原创美食作者、新浪美食名博、同时也是一位酷爱旅行的美食摄影师。2009年至今,以写美食、旅行为主。 主修多年美术专业,对色彩比较敏感,看重细节,追求完美。为阿邦网北京菜栏目、多家杂志撰写专栏,拍摄美食图片。图片与文字常见于各类报刊、杂志。中央电视台、北京电视台、瑞典电视台美食类节目特邀嘉宾、评委。常出席参加各类品牌、餐厅等美食品鉴活动。 声明:本博客图文皆原创,版权归紫色透明所有,未经允许禁止用于任何商业用途。 约稿:QQ:44066446 Email:leilei1107@163.com

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脂肪结构最接近橄榄油的健康肉——春季调养肉食佳品  

2010-03-19 09:00:00|  分类: 无肉不欢 |  标签: |举报 |字号 订阅

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     春天,万物欣荣,生机蓬勃,是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期。春季食物以选则一般性调补食品为宜。嗜肉族们也可选择一些低油脂的肉来吃。少吃猪肉,畜肉中,猪肉的蛋白质含量最低,脂肪含量最高,即使是“瘦肉”,其中肉眼看不见的隐性脂肪也占的比较多。禽肉是高蛋白低脂肪的食物,不仅总的脂肪含量低,所含脂肪的化学结构更接近橄榄油,主要是不饱和脂肪酸,能起到保护心脏的作用。例如鸡肉。不仅可改善慵懒的体质,还可充沛体力。

 

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   我心飞翔蜜烤鸡翅                腐乳香菇鸡翅烧面筋                   咖哩鸡肉盖

 

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  韩国泡菜桂花香烤鸡翅              香辣双椒鸡粒小炒                   醉酒椒麻口水鸡翅

 

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