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紫色透明--精致美食生活

过精致美食生活 在生活中愉悦自己

 
 
 

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关于我

紫色透明: 原创美食作者、新浪美食名博、同时也是一位酷爱旅行的美食摄影师。2009年至今,以写美食、旅行为主。 主修多年美术专业,对色彩比较敏感,看重细节,追求完美。为阿邦网北京菜栏目、多家杂志撰写专栏,拍摄美食图片。图片与文字常见于各类报刊、杂志。中央电视台、北京电视台、瑞典电视台美食类节目特邀嘉宾、评委。常出席参加各类品牌、餐厅等美食品鉴活动。 声明:本博客图文皆原创,版权归紫色透明所有,未经允许禁止用于任何商业用途。 约稿:QQ:44066446 Email:leilei1107@163.com

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【探店北京4】鲜蜂之宴首站--松本楼  

2010-05-17 15:13:00|  分类: 探店食评 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【探店北京4】鲜蜂之宴首站--松本楼 - 紫色透明 - 紫色透明的博客

 

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    周日参加了蜂厨网组织的聚餐会。大家又可以一起happy了。蜂厨网打造的又一品牌“鲜蜂之宴”,是不定期组织大家一起聚餐,这次活动在吃喝玩乐中把该做的事情做了的模式非常喜欢。加入蜂厨网,用美食做小小慈善,付出自己的那一点点绵薄之力。这次第一届蜂厨美味大赏聚餐会,选择了位于北四环西路甲2号融金时代广场1楼的松本楼。听着名字很日式哈。这个周末我很兴奋,周六LG新女性 “吸”生活夏日茶话会周日的蜂厨美味大赏聚餐会,大家玩的都很high。

    这次的第一届蜂厨美味大赏举办的很成功呐,这样的聚餐会还有一个意义,就是为这次活动北京的筒子颁奖。我的小身材大味道——kisses花生杏仁小圆饼获得了年度食谱成就赏·烘焙食谱奖,感谢蜂厨网。决定在今后的日子一定多多关注蜂厨,支持蜂厨网

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这个是蜂厨网颁给我的组合式奖杯。现在颁奖的礼品真是精致,每一块都很沉。

 

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我把这个精美的小“奖杯”摆在我家的玻璃展示柜中,怎么说呢哈,真是搭调。

 

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这套纪念卡,设计者一定不俗,喜欢大方的设计和排版,还有精美卡片的手感。

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蜂厨网把所有菜谱的美食照片做成了这样若干的小卡片,很有创意,值得珍藏。

---------------------------------------------下面介绍我们蜂厨网的同志们---------------------------

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大家都很熟悉的老方和老傅,总是出双入对的,羡慕ing。都快做成招牌了。

 

 

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蜂厨网的新童鞋,第一次见面。这次松本楼的场地联系就是这位美女落实的,很强大。支持支持。

 

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我没有拍到其他博主和鲜蜂之宴合影,这张从老傅那拿来滴,特此注明。

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颁奖后的合影,蜂厨网的CEO,哈哈。
 

----------------------------------------------下面搓饭开始啦--------------------------------------

 

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感谢这次活动松本楼的大力支持。

 

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刚到落座现场的桌台,试片一张。

 

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西瓜汁,清凉解渴。

 
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我很喜欢这个清酒,上来的时候是温热了的。从来不怎么喝酒,不太会喝。从小到大喝的啤酒估计都不到一瓶吧。不过这个酒喝了这一小瓶一点也没没感觉到醉,我也想微醺一下下嘛。不会是我对酒精有抵抗力?

 

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清酒,西瓜汁,大麦茶。

 

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中间的这个小料是我最喜欢的。香油+椒盐。

 

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这个是泡菜拼盘,其中的泡菜萝卜不错。

 

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就是这个,很爽口。而且味很浓

 

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松本特色沙拉,这个喜欢,配上烤肉一起吃,味道很搭。

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喜欢这口,这里的菜普遍偏微甜,有点偏韩式。

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刺身拼盘,我很喜欢这个摆盘,真鲜艳。鲜度也可以,不过我还是爱吃烤肉了啦。hoho

 

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象拔蚌够脆韧,三文鱼肥厚也还成。

 

 

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这个是扁鳕鱼,蒜瓣肉,一夹容易散,跟鳕鱼肉对比,我更喜欢包裹鱼肉的鱼皮,入味,有口感。

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鹅肝,嫩度很好,有朋友说吃不惯,我觉得可能是浇汁的问题吧。

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烤虾,这个没吃,我前几天刚在家吃完。

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蓝莓山药,滋补品,很多餐厅都是这样切成条搭建起来的。

 

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盐炒银杏,这个我不太感冒,微苦,我总是对苦的东西接受度弱一些。


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烤鳗鱼,太喜欢啦,这里做的味道很满意,我好像吃了2小块,印象最深的菜菜。

 

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蒜蓉生蚝,蒜香浓郁。够大吃起来很爽。他家还有一款芝士生蚝,味道应该也不差。


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很多地方做的生蚝都会不太干净,所以想吃就要去有保证的餐厅食用哈。

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很多地方我都喜欢吃烤五花肉,因为觉得很香。但这次我发现在松本楼我更喜欢吃牛小排,不是因为五花肉做的不好,而是烤牛小排烤的更出色。因为烤制的原料精良,手艺高超,哈哈。

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这个是超辣牛小排,不过不要把这个超辣和咱川菜的辣度比呦,他这个是跟日韩餐相对而言的。

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上等牛小排。味道也很不错,吃肉不用费劲,嫩度正好而且多汁。

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上等牛舌,相比牛小排,还是喜欢吃小排,哈哈。

 

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自家制河鳗。这个菜最后上来都吃不下了,吃了一块,很喜欢,仍然爱。

 

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自家制河鳗,烤熟的样子。肉厚并且肥实,一样更好吃。很多地方的鳗鱼做的都比较腥,松本楼的一点都感觉不到腥,绝对够上乘。

 

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火锅面,面条等我吃的时候泡的有点久,汤很好喝,有点味增汤的感觉。

 

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最后吃毕,填写评分卡,这张是七月偷拍滴,瞧我多认真。

 

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涂到第二个突然想拍一张,放下笔咔咔两下,再继续涂哈。我用的铅笔貌似里面含铅度有杂质,超级不好用,但我还是坚持把心涂满,这位童鞋的态度很端正嘛,大家呱唧哈。喜欢用2B的铅笔,hoho。

 

推荐菜:  烤鳗鱼  蒜蓉烤生蚝 扁鳕鱼上等牛小排超辣牛小排松本特色沙拉。

 

总体感觉:

1.松本楼是一家非常值得尝试的餐厅,服务专业,不冷也不过度热情,让吃客感觉很舒服。

2.环境好,时尚化的装饰风格。如果对于日餐环境过于挑剔,要求原汁原味感觉的估计需要慎选。

3.菜品上无论选料、摆盘、口味“皆属上乘”。可见高标准严要求,大厨们也很专业。

 

广告:现在大众点评网松本楼有活动,原价198元/位,打印优惠券或者优惠短信可抵50元。

 

最后大家合影,这张照片是直接从来来那拿来的哈。

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