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紫色透明--精致美食生活

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关于我

紫色透明: 原创美食作者、新浪美食名博、同时也是一位酷爱旅行的美食摄影师。2009年至今,以写美食、旅行为主。 主修多年美术专业,对色彩比较敏感,看重细节,追求完美。为阿邦网北京菜栏目、多家杂志撰写专栏,拍摄美食图片。图片与文字常见于各类报刊、杂志。中央电视台、北京电视台、瑞典电视台美食类节目特邀嘉宾、评委。常出席参加各类品牌、餐厅等美食品鉴活动。 声明:本博客图文皆原创,版权归紫色透明所有,未经允许禁止用于任何商业用途。 约稿:QQ:44066446 Email:leilei1107@163.com

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春末时令减肥菜 低卡享瘦减肥餐——双笋虾仁  

2010-05-05 00:15:00|  分类: 无肉不欢 |  标签: |举报 |字号 订阅

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    这几天瞬间变暖,感觉春天一下子就有过去了似的。夏天马上就要到了,夏天的衣服穿得少又薄,小肉肉就很不好藏匿喽,大家的减肥计划也要加速进程啦。因此今天做的双笋虾仁餐就是一道非常时令的减肥餐。并且喜欢吃肉肉的朋友们也可以得到小满足。是用莴笋和春笋搭配一起炒,配上鲜美的虾仁,味蕾得到充分的满足感。

虾仁属于海鲜类,高蛋白食品,营养丰富的减肥佳品。春笋是春天特有的时令菜,配上莴笋,低卡又健康。

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菜品清新淡雅,鲜咸适中,开胃小炒,适合正在上火的朋友。前几天我就上火了,嘴角起泡好一阵子呐。也怪我不长记性,一看泡要下去了,就又馋辣,结果又起新泡啦。
 

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春末时令减肥菜 低卡享瘦减肥餐——双笋虾仁

 

原料:春笋,莴笋,海虾,盐,白胡椒粉,料酒,生抽。

制作:

1.春笋处理干净,莴笋去皮洗净。

2.春笋和莴笋切成丁备用。

3.海虾挑虾线去皮处理干净,用少许盐和料酒腌制。可以加入一个蛋清和少量淀粉腌制。

4.锅中倒入少量油,约5成热的时候放入腌制好的虾仁。

5.炒至变色捞出沥干备用。

6.锅中底油加热,放入双笋丁翻炒,放入虾仁后,烹上少量料酒,淋上生抽,用盐最后调味出锅即可。



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