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紫色透明--精致美食生活

过精致美食生活 在生活中愉悦自己

 
 
 

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关于我

紫色透明: 原创美食作者、新浪美食名博、同时也是一位酷爱旅行的美食摄影师。2009年至今,以写美食、旅行为主。 主修多年美术专业,对色彩比较敏感,看重细节,追求完美。为阿邦网北京菜栏目、多家杂志撰写专栏,拍摄美食图片。图片与文字常见于各类报刊、杂志。中央电视台、北京电视台、瑞典电视台美食类节目特邀嘉宾、评委。常出席参加各类品牌、餐厅等美食品鉴活动。 声明:本博客图文皆原创,版权归紫色透明所有,未经允许禁止用于任何商业用途。 约稿:QQ:44066446 Email:leilei1107@163.com

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剩馒头巧变身——水果什锦馒头丁  

2010-08-03 09:04:00|  分类: 温饱主食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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吃剩下的馒头大家都喜欢怎么吃?

煎着吃?烤着吃?加热后沾酱豆腐吃?还是不吃?呵呵。

今儿个咱来一个水果什锦馒头丁吧。

小时候俺娘就是变着花样给我和俺爹做香香吃滴,

搞的我现在如果连着2天吃了一样的餐就会觉得是糊弄生活了。

 

放了点意大利风味的综合调料,感觉还有点西式的味道。没有也可以不放的。

吃起来甜咸口,还有馒头丁陪着,怎么觉得挺好玩的呢。


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原料:菠萝丁,馒头丁,鸡腿肉,煮黄豆,木耳,盐,料酒,生抽,意大利混合调料。

制作:(木耳提前泡发)

1.准备好原料,鸡腿肉用料酒腌制一下备用。

2.菠萝切成丁备用,也可以用菠萝罐头。

3.锅中倒入适量的油,放入鸡丁翻炒至变色后,放入木耳丝翻炒。

4.放入馒头丁一起翻炒,加入适量的生抽,盐调味。

5.最后放入煮黄豆和菠萝丁炒匀。

6.最后出锅以后加入少许的意大利混合调料即可。


 

友情提示:

1.馒头丁在炒之前可以铺开事先风干一下效果更好。

2.馒头再炒的时候炒成金黄,带一点焦点点的会更香。

3.请在放菠萝之前放生抽,否则炒出来的菠萝不会颜色鲜艳漂亮。


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------------------------------------------6道美味主食巧变身-------------------------------------

 

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