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紫色透明--精致美食生活

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紫色透明: 原创美食作者、新浪美食名博、同时也是一位酷爱旅行的美食摄影师。2009年至今,以写美食、旅行为主。 主修多年美术专业,对色彩比较敏感,看重细节,追求完美。为阿邦网北京菜栏目、多家杂志撰写专栏,拍摄美食图片。图片与文字常见于各类报刊、杂志。中央电视台、北京电视台、瑞典电视台美食类节目特邀嘉宾、评委。常出席参加各类品牌、餐厅等美食品鉴活动。 声明:本博客图文皆原创,版权归紫色透明所有,未经允许禁止用于任何商业用途。 约稿:QQ:44066446 Email:leilei1107@163.com

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烹饪健康生活 从每天用油开始——油橄榄/橄榄油线下交流比赛  

2010-10-30 00:33:00|  分类: 探店食评 |  标签: |举报 |字号 订阅

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烹饪健康生活 从每天用油开始——油橄榄/橄榄油线下交流比赛 - 紫色透明 - 紫色透明的博客

    上周在文怡美食馆举办了一场精致的【橄榄油/油橄榄健康功效食谱大赛·线下比赛】,来到现场的所有选手俺都认识,又一次圈中朋友聚集会哈。哪些是你也认识滴?找找吧。  

   
橄榄油活动的主办方、承办方、组委会、还有评委们都是重量级滴。

主办方:国际橄榄理事会(International Olive Council, IOC)
承办方:蜂厨(BeeCook)
组委会:由国际橄榄理事会和蜂厨共同组成
评委会:

 

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  • 范志红 女士
  • 中国农业大学食品学院副教授,食品科学博士,中国营养学会理事,中国健康教育协会理事,中国食品科技协会高级会员,中国烹饪协会美食营养委员会副秘书长,卫生部、中央文明办健康社区行全国巡讲专家

 

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  • 文怡 女士
  • 著名美食博主(“文怡心厨房”博客点击率达七千万),北京“文怡美食生活馆”创始人,曾任CCTV《天天饮食》、BTV《食全食美》主持人,是多家美食、健康、生活类杂志的专栏撰稿人

 

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  • 田秋明 先生
  • 北京喜来登长城饭店中餐行政总厨,三十多年烹饪领域从业经验,曾在多家五星级饭店担任行政总厨,获法国国际厨皇美食会颁发的“国际烹饪艺术大师”称号

 

 

 

 

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↑上图是一起呼喊牌照片。这个动作是俺发掘滴,名字叫小脸照相法,传授给大家哈。如果想拍出既活泼又小脸的照片,就做“呼喊“状吧。保准上相哈。各中原因你们懂的哈。 

 

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↑参赛的选手们共分为4队,俺们是第三队主题色队。为什么叫“主题色”队呢,也是因为橄榄是绿色底,所以选择了绿色着装,因此叫主题色队。

 

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↑还没开始,老傅就忙活上准备工作了。这衣服还是老傅特意网购滴说。配合我们的队名”主题色”队。

 

 

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↑俺们的菜谱名称,每人一道菜。每道菜的名字都是什么什么香,这个是俺们滴特点。突出小组团体化。

 

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↑比赛开始,忙碌中。这么多人围观,不紧张那是瞎说。

 

 

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↑俺们组最后的菜品。定位在中国风。凤尾虾是炸了茶叶后再炸的虾。榄香黄金袋的盘子是特选的青花花纹。还有传统米饭改良的粗粮八宝饭。具体做法请稍后参看各博主博客或者登陆蜂厨网查询哈。

 

 

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↑来张朦胧美哈。和北京喜来登长城饭店中餐行政总厨田秋明先生合影,非常非常的荣幸。清晰的俺自个留着了。 


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↑大家做的菜都很漂亮,摆盘也精美。这道是大奖得主队的其中一道菜品。

 

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↑这个豆腐也是最后的大奖组的其中一个菜。很大厨风范哈,简约美。我现在还对不上号呢,只能对的上菜。

 

 

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↑最后的菜品集锦。


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↑田秋明老师经典点评。文怡的点评照片俺没拍到。遗憾了,二缺一啊。

 


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↑范志红女士点评菜品。

 

 

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↑现场大奖得主,恭喜他们。奖品双立人旅行套装。

 

 

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↑俺和文怡的合影。文怡说,咱俩合影得一打了吧。哎,说的是呢。经常活动碰面,不过老是集体合影。双人照还是头一次呐。减肥目标,就这张了,历史也见证一下。


 

 

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↑我收到的照片中觉得最有氛围的一张。不知道是不是碰巧,还是故意“使坏”拍下了这样美好的一刻。我很喜欢这张照片。效果很好,很有氛围感。这次拿来放在第一张,多么可爱的一群鲜活的妞们。我们要抛开面具,表现真我。活动圆满结束,期待再次欢聚。

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