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紫色透明--精致美食生活

过精致美食生活 在生活中愉悦自己

 
 
 

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关于我

紫色透明: 原创美食作者、新浪美食名博、同时也是一位酷爱旅行的美食摄影师。2009年至今,以写美食、旅行为主。 主修多年美术专业,对色彩比较敏感,看重细节,追求完美。为阿邦网北京菜栏目、多家杂志撰写专栏,拍摄美食图片。图片与文字常见于各类报刊、杂志。中央电视台、北京电视台、瑞典电视台美食类节目特邀嘉宾、评委。常出席参加各类品牌、餐厅等美食品鉴活动。 声明:本博客图文皆原创,版权归紫色透明所有,未经允许禁止用于任何商业用途。 约稿:QQ:44066446 Email:leilei1107@163.com

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百合糖梨银耳汤--水嫩肌肤喝出来  

2011-03-14 07:04:00|  分类: 汤羹粥饮 |  标签: |举报 |字号 订阅

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    我、潘潘猫、咖啡鱼组成了三人穷游团,继续进行我们的下一站,桂林和阳朔。我们在昨天已经顺利抵达了桂林,飞机飞了3个多小时,到了桂林直奔预定好的青年旅社。一切安置妥当后,我们就直奔旅游景区王城。据说是明朝皇帝朱元璋亲戚的住所。出来后直接到街边吃的地方的桂林米粉。初到桂林感觉一阵很浓的潮湿气,空气中的水分很大,感觉都不用做面膜了。要是一直住在南方估计也就不用补什么水了,呵呵。

 

    每到初春,北方的天气就尤为干燥,昨天北京刮了沙尘暴,对于咱们女生来说,注意外补的同时,也要关注内养呦。女人只有补足水分才会水嫩嫩的呦,比吃什么都管用呢。每到春秋两季我都会做这道甜汤,既补水又有营养,一举两得。我选用的是专门用来煮梨水的糖梨。不必削皮,带着梨皮煮水更有营养。如果喜欢的话可以放几颗枸杞,也很有点缀效果呦。我放了罗汉果入汤,可以增加一些药用,止咳润肺。


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原料:干银耳3-4朵,罗汉果1个,百合1头,糖梨1个,冰糖适量。

做法:

1、准备好原料,百合去老皮洗净备用。银耳用水泡发备用。

2、锅中加入约2升的清水,放入泡发的银耳。糖梨切滚刀块入锅中。

3、罗汉果用刀背敲开。

4、剥掉壳子,取出果肉切半。果壳也是可以泡水的呦。

5、开锅后转小火放入罗汉果一起煮。我把果肉切掉一半,这样捞出的时候比较好找。

6、盖上盖子小火煮约半小时左右,见水煮掉1/3左右即可关火。关火后百合和冰糖即可。
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-----------------------------------------12道滋补汤水 喝出水漾女人-------------------------------

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我在花满楼国际青年旅舍。回旅舍啦。上网喝茶,磕瓜子@潘潘猫 @咖啡鱼0 http://sinaurl.cn/hteWPE

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2011-03-13


猪手不脱骨,嚼劲的很。米粉中的酸豆角挺有味。

咖啡鱼0 我和@咖啡鱼0 @紫色透明在中山路的和记吃米粉啃卤猪手,这里的米粉加一个卤蛋才五块钱,配料好多,酸豆角随便吃。

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2011-03-13


一会吃米粉去,哇卡卡。 //@潇潇的简约厨房:神马叫吃货,这就是啊!致敬,你比我还厉害!

潇潇的简约厨房 我在桂林靖江王府(含独秀峰)。我一直觉得龟背竹特象油饼。我见过做油饼的过程,特象 http://sinaurl.cn/htdLjF

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2011-03-13


快累屁了,台阶那叫一个高啊。终于下山了。一度我爬到一半都要放弃了。

潘潘猫 上山容易下山难,@潘潘猫 @紫色透明 已然饿晕啦。。

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2011-03-13


我在桂林两江国际机场。我,@潘潘猫 @咖啡鱼0 顺利抵达桂林啦。 http://sinaurl.cn/htbt9M

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2011-03-13


飞机落地啦,发一张飞机餐食,我觉得还不错呦。至少味道还成。

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2011-03-13


我、@咖啡鱼0 @潘潘猫 已经会合,星巴克聚齐鸟。

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2011-03-13


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