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紫色透明--精致美食生活

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关于我

紫色透明: 原创美食作者、新浪美食名博、同时也是一位酷爱旅行的美食摄影师。2009年至今,以写美食、旅行为主。 主修多年美术专业,对色彩比较敏感,看重细节,追求完美。为阿邦网北京菜栏目、多家杂志撰写专栏,拍摄美食图片。图片与文字常见于各类报刊、杂志。中央电视台、北京电视台、瑞典电视台美食类节目特邀嘉宾、评委。常出席参加各类品牌、餐厅等美食品鉴活动。 声明:本博客图文皆原创,版权归紫色透明所有,未经允许禁止用于任何商业用途。 约稿:QQ:44066446 Email:leilei1107@163.com

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【探店北京16】京城里的山东菜 宋家金鸽水浒宴酒楼--新浪美食博主线下的美食聚会  

2011-05-18 08:34:00|  分类: 探店食评 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【探店北京16】京城里的山东菜 宋家金鸽水浒宴酒楼--新浪美食博主线下的美食聚会 - 紫色透明 - 紫色透明的博客

 

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上周末美食博主聚到一起,在宋家金鸽水浒菜餐厅举行第二届蜂厨美味大赏颁奖礼。

大家在一起好不热闹啊,叽叽喳喳,这样的感觉真好。

不睡了给大家带来了宝宝的满月喜蛋,我头一次遇到别人送喜蛋,很快乐。

 

宋家金鸽水浒菜餐厅开张不久,主打鲁菜。

味道看个人喜好,菜量比较大方。

据说很多山东菜做的都会偏咸,这家口味适中,不咸。

 

这家餐厅的位置非常好找,坐地铁的话13号线光熙门下车。

从A口出来会看到汉庭酒店绕到汉庭酒店的正面就能看到了。

他家的招牌菜是烤鸽子,一只鸽子够啃一阵的。

 

最后上的武大郎炊饼我都没吃,实在很饱的说。

如果你喜欢鲁菜,不放试一试。

 

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招牌菜 宋江烤鸽。每人一只。大家啃的时候都很安静,哈哈。


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别看个不大,我觉得肉挺多的。鸽子因为经常飞翔,所以胸部的肉都是瘦肉。

  

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芙蓉龙虾,肉挺滑嫩的,虾头挺有趣。

 

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橙汁木瓜,多美容的一道菜,盘饰做的挺有新意。

 

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卤牛肉,咸度还行。我是再咸的酱牛肉也喜欢蘸小料吃,所以酱牛肉味道淡一些会比较好。

 

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清蒸多宝鱼,比较喜欢,一大盘子啊。


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豆苗拌豆腐丝,颜色还不错的说。


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鲍鱼汤,配芦笋,营养的嘞。


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肉皮冻,这个菜不错,挺和我胃口。


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红煨甲鱼,味道也还行,不过不失,味道比较厚。因为剁成了块了,所以也不知道吃的是哪部位,也就不怎么畏惧了。


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牛蛙,喜欢吃牛蛙,不是特别辣。


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葱烧海参,也挺好,都是比较滋补的菜啊。


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五彩桃仁,他家盘饰做的都还行。


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酱猪蹄,平时在家很喜欢啃的,容易嚼,口感适中。


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温拌海螺 这张照片拍的角度不太明显,装饰是三个大海螺,很给力。


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家乡炖藕饼,其实我觉得这道挺好吃的,哈哈,吃着很热乎。


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豉汁酥带鱼,炸的很酥,骨头也可以轻易嚼碎。

 

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鲍鱼非常认真的再啃着鸽子,吃也是一种境界的。请看下图。

 

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此图是被鲍鱼啃的非常有水准的鸽子骨架.可见对鸽子的结构那是相当了解的。

 

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年糕,外面是腐皮,年糕内软,还不错。


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果盘的哈密瓜很甜,喜欢啊。配鸽子吃正好,我喜欢混搭,hoho。

 

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酸梅汤,味道稍淡,解渴倒是够了。

 

最后分享一下现场颁奖花絮。

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国名姐和不睡了。得奖的朋友给颁给下一位获奖者,接龙的形式,做的真细心。

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大家俨然已经非常默契了,上菜后先拍照,相机拍完,手机拍。一阵穷忙活。


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不睡了给大家带的喜蛋,南方有这样的风俗,宝宝满月送喜蛋。

大家一起很嗨皮,席散后各自搭车回家,期待下一次再聚。

 

地址:朝阳区北三环东路12号9号楼(近汉庭酒店)
联系: 电话:010-52838405
 
------------------------------------------------微博时间-------------------------------------

今天参加@蜂厨的鲜蜂之宴和颁奖礼活动,奖品是量身定制署名的围裙和双立人刀具,还有一个很原木风的盒子。收货颇丰,非常感谢。

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2011-05-15


今天在宋家金鸽水浒菜餐厅 @蜂厨 举办了第四届的饭后大家合影留念。这次还没完就已经期待下一次了。 ...

蜂厨 合影留念

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2011-05-15


看这桌菜的量,就知道大家已经开了胃了。照片中是@游走厨师 @卤煮鲍鱼 。酒过三寻,菜过五味后要上鸽子了。席刚刚刚开始

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2011-05-15


这次终于没迟到,这次很早班。

蜂厨 到聚餐地--宋家金鸽水浒宴酒楼了

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2011-05-15


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