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紫色透明--精致美食生活

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紫色透明: 原创美食作者、新浪美食名博、同时也是一位酷爱旅行的美食摄影师。2009年至今,以写美食、旅行为主。 主修多年美术专业,对色彩比较敏感,看重细节,追求完美。为阿邦网北京菜栏目、多家杂志撰写专栏,拍摄美食图片。图片与文字常见于各类报刊、杂志。中央电视台、北京电视台、瑞典电视台美食类节目特邀嘉宾、评委。常出席参加各类品牌、餐厅等美食品鉴活动。 声明:本博客图文皆原创,版权归紫色透明所有,未经允许禁止用于任何商业用途。 约稿:QQ:44066446 Email:leilei1107@163.com

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低脂燕麦饼--随手吃 不长胖的健康零食  

2011-07-13 07:10:00|  分类: 烘焙小趣 |  标签: |举报 |字号 订阅

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低脂燕麦饼--随手吃 不长胖的健康零食 - 紫色透明 - 紫色透明的博客

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女生天生大多都喜欢零食,不知道是不是被诅咒了,零食对女生的诱惑是强大的。
但市场上的很大一部分零食,一提起来就是不健康、热量高、增肥等几大特质。
貌似零食和长胖划等号了。
苦于很多朋友面对零食当前,犹豫再三,零食不再是很多女生的伙伴啦。

没关系,今天给大家介绍一个新朋友——低脂燕麦饼。
用的原料都是健康并且热量较低的食材。
主料是燕麦,燕麦的营养之高,是公认的绿色健康食品。
燕麦有着抗皱抗氧化、美白祛斑、保湿润肤、滋润护发等多种美容功效。
燕麦对于目前上班族来说,是一种兼顾营养又不发胖的健康食品。

低脂燕麦饼中为了丰富味道和口感,还添加了果干,如葡萄干、蔓越莓干、黑加仑干、樱桃干。
如果为了达到更加低热的效果,可以在果干中减少相对热量高的果干,用相对低热的果干替代也是可以的。
把原料混合后,用健康的蜂蜜拌匀,压成很瓷实的厚片。
烤箱烘焙后取出切成块即可食用。
成品压的很紧实,饿的时候吃上一两块,即可缓解饥饿感,是比较健康绿色零食。

现在微博上流行“随手拍xxxx”,我也结合一些当下来个随手吃...。
并不是说让你随时随地的吃,而是说饿的时候随手一小块低脂燕麦饼解决你的饥饿问题。
可以起到省事、简单、健康的饱腹小零食。

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原料;熟燕麦片100克,杏仁片50克,全麦粉60克,葡萄干30克,蔓越莓30克,樱桃干20克,黑加仑干30克,
      蜂蜜100毫升,香草精1茶匙,蜂蜜水=蜂蜜15毫升+水15毫升。
做法:(18x23烤盘一盘)
1.准备好所有的主料辅料。我用的是悦活的燕麦和蜂蜜,喜欢他们的包装,很有品质感。另外悦活的燕麦有混合装,多种口味,可以吃到不一样的搭配还有一些其他食材搭配其中,更加方便。
2.燕麦放在烤盘中,烤箱预热150度左右,烤制上色备用。
3.杏仁片放入煎锅中,小火烤制金黄离火。
4.把所有果干切成小丁,和烤好的燕麦、杏仁片、全麦粉混合。
5.取蜂蜜约100毫升,微波低温适当加热。
6.加热后的蜂蜜流动性更大,再加入香草精,混合均匀。

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7.把燕麦混合物适当拌一下,此时杏仁片会碎,不过没有关系。
8.把香草蜂蜜淋到燕麦混合物中。
9.用刮刀把香草蜂蜜和燕麦混合物拌至无干粉状态。
10.烤盘涂抹一层黄油,铺上烘焙纸。把用蜂蜜调过的干料铺在烤盘中,用手压实。
11.烤箱预热160度,把烤盘放入中层,30分钟即可。烤制约25分钟时取出烤盘表面刷上蜂蜜水,再回炉烤制5分钟即可。
12.取出后待燕麦饼完全冷却后,再切成小块装盒储存。

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晚上走在长安街上,路过车站,刚巧来了一辆狠空的728,忽然有坐公车的冲动,吹着小风,迎着路灯。晃晃悠悠的乘车,挺悠哉的。不一定都要地铁嘛。

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2011-07-12


新西兰帕普洛娃蛋糕配水果。在新西兰就相当于咱国内的狗不理包子一样有名。

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2011-07-12


新西兰羊排,主菜啦。羊仔骨嗒。

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2011-07-12


这个盘子据说是价格1800元的高餐才可以使用滴。真是很荣幸啊。

紫色透明 头盘 波士顿龙虾沙拉。 真给劲。

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2011-07-12


今天参加位于中央电视塔的旋转餐厅参加新西兰美食节,从小在北京很多次都想来,尤其是情人节,至今未果,今天算是圆了愿了。

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2011-07-12


换了美元,汇率648。美元的钱币真小,而且颜色都差不多,就我这马大哈估计很容易花错。

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2011-07-12



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