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紫色透明--精致美食生活

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紫色透明: 原创美食作者、新浪美食名博、同时也是一位酷爱旅行的美食摄影师。2009年至今,以写美食、旅行为主。 主修多年美术专业,对色彩比较敏感,看重细节,追求完美。为阿邦网北京菜栏目、多家杂志撰写专栏,拍摄美食图片。图片与文字常见于各类报刊、杂志。中央电视台、北京电视台、瑞典电视台美食类节目特邀嘉宾、评委。常出席参加各类品牌、餐厅等美食品鉴活动。 声明:本博客图文皆原创,版权归紫色透明所有,未经允许禁止用于任何商业用途。 约稿:QQ:44066446 Email:leilei1107@163.com

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【新西兰:三】中餐篇:探访皇后镇上仅有的三家中餐馆 搜罗各家中餐菜式  

2011-07-29 00:03:00|  分类: 恋上旅行 |  标签: |举报 |字号 订阅

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[新西兰:一]初到新西兰之所见所闻

[新西兰:二]超市篇:走!带你去逛新西兰第一大城市的超级市场
    初到皇后镇,乍一看有点似阳朔,也是高高的山,环绕着一个不大的小镇。但细品味,还是不完全一样的。这里更加清澈、宁静、慢调生活化,人们都非常质朴和友善。如果你来新西兰不能不来新西兰南岛,来到新西兰南岛不能不来的就是皇后镇,可见皇后镇的名气之大。
   
    皇后镇1895年建成的,为什么叫皇后镇呢?相传这里被发现后,大家纷纷驾着马车前来。这里的景色、山水、幽静吸引着各种上流社会的人们来此度假,久而久之,更多的贵族度假喜欢首选这里。大家非常敬爱自己的女王,发现如隔世仙境的悠然小镇,希望自己的女王维多利亚也能来此一游,感受这一份美好。就这样大家带着一个美好的期望把这个小镇称为皇后镇。

    我们来之前刚刚下过雪,远近的山被皑皑白雪覆盖着,相当有诗意。这里的水清澈至极,我甚至没有见过如此清澈的水。码头尽在眼前,随时可以体验刺激的快艇项目。午后,有孩子们在水边喂鸭鸭。也有年轻人做在围墙上一杯咖啡一本书,静若无人一样认真阅读。我坐在长椅上,看着这一片祥和的画面,也有如痴如醉的感受。
 
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↑皇后镇一处的教堂,天很蓝,云很薄,风吹云动的感觉。

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↑喜欢码头的热闹,周六会在码头附近的空地上有集市,还有专门的乐队驻唱。

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↑码头围墙上的装饰,像蜿蜒的河流。天气好的屋后,会有年轻人坐在围墙上看书,喝着咖啡聊天。

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↑皇后镇并不很大,只有几条街道,满是特色的商铺,这里热闹的时候很有气氛。皇后镇还有一家电影院,我们去的时候貌似正在演哈利波特。


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↑这里的人喜欢坐在室外,即便外面很冷,也很少在屋里久坐。酒吧外的座椅上都有提供毛毯的服务。

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    如果你到了皇后镇,想念中餐怎么办。没关系,全皇后镇有三家中餐馆。大多都是广东人开的,因此菜式基本为粤菜。想念川菜的就别指望了,这里主打清淡路线。我带着大家一一预先体验一番,全搜罗在此打包给大家分享了哈。

    皇后镇上的中餐馆一共有三家,分别是同乐酒楼、文华酒楼、湖景皇宫料理。你听这名字就很像广东的风格啦。装修相对较好的是同乐酒家,在皇后镇一家赌场的楼下。另外两家相比我觉得文华的装修相对好一些,但基本差的也不是特别多。为了缩短篇幅,看着方便,大多我给做成了组图。

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↑先说同乐酒家,环境装修较精致。有靠窗和靠墙的四人桌。屋子两边是相对清幽,所以基本都是四人桌。中间是大桌。有半隔断之分,说话不容易被打搅。这里也经常会有外国人来就餐。

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↑广东人喜欢喝汤,来客便是一盆汤,服务员会把汤帮各位分到碗中盛好。

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↑西兰花虾球,虾仁很大,口感很饱满。这里的服务员有统一服装。既然是粤菜餐馆,铁板绝对少不了,粤菜一大特色啊。

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↑菜品有摊蛋饼、铁板牛柳、炸鱿鱼、炒圆白菜。这里只要跟瓜有联系的蔬菜或者水果就特别稀有。比如黄瓜、冬瓜、西瓜等。你看上图中黄瓜是用来点缀用的,可见稀少。出门在外,看到黄瓜都觉得是好东西啊,呵呵。

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↑第二家 文华酒楼,顺着楼梯上到二层,便是。别看门脸不大,但上楼便是一个大厅。

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↑这里的大厅也较宽敞,有多张大型圆桌。远处是老外在聚餐,他们依旧采用的是分餐制的。
一落座就会上茶,然后端汤,有服务员帮忙盛到每个碗中。吃了几家都是这个流程。

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↑烧鸡,皮很脆,很好吃。这里的菜量都不小,相对比较注重实惠。

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↑清蒸鱼,吃了几餐的中餐,清蒸鱼为多。油炸后再红烧的少。

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↑这里蔬菜的话菜花、胡萝卜、圆白菜、洋葱比较常见。炒的时候基本以好吃为主,不太强调卖相。当然不是卖相不好,只是相对北京的餐馆偏重家常的风格。


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↑第三家 湖景皇宫料理一样是在楼上,顺着楼梯上去,便是大厅。有几个半包间。在皇后镇某条街的一侧。橱窗里面装饰这类似食玩的小玩具

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↑这里的餐厅用的餐具大多都比较突出中国特色,古典花纹或者这种竹子的餐具。第一次喝的是蛋花玉米汤、第二次喝的是紫菜笋汤。

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↑这个鱼是炸过的,鱼很瘪,方便过油。鱼炸得表皮很酥,味道都还不错。炒榨菜、铁板牛肉杂蔬、摊蛋饼。蛋饼里有虾仁和青豌豆。

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↑我们在这家吃了两次,刚来的时候吃了一次,临走的时候又吃了一次,菜色基本相同,个别菜有不同,这个肉末豆角很好吃,临走的时候吃到的,在外能见到青菜已经是很嗨皮的事了。吃的几顿西餐,都是大鱼大肉的,反而更怀念绿色青青的蔬菜啊。

总结下来我觉得,菜式基本相同,鱼、铁板、炒杂蔬、摊蛋饼这四道算是保留菜目了吧。来皇后镇还是建议中西餐交错着来,单吃哪一样时间长了,都受不了。不过中餐至少吃着舒服,这里米饭都还不错。

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最后来张临走时候在名牌处拍的照片吧,我通常把这类照片称为到此一游图。

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甜品的故事啊。我还满心期待我的Cheesecake。上来后都愣了,以为送错桌了呢。这个等待时间和期待值不成正比啊。

新西兰旅游局 最后一顿西式大餐有前菜,主菜甜品,点甜品时因为大家下午都吃了冰淇淋,所以放弃了前两道,点了一道:本地奶酪XXXCAKE的,主菜吃完久等……这样一盘甜品上来了,大家全傻了,这是我们吃过的最不甜的甜品咯。

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2011-07-28


这事也挺乌龙哒。导游也不给提示提示,我还期待带子和虾的海鲜大餐呢。

新西兰旅游局 说说在新西兰吃饭的故事,有几顿要自己点的西式晚饭,大家英语程度不够好,所以看菜单小困难,第一顿导游只翻了菜的材料,于是大家都点了一道叫:带子和虾XXXXXX的前菜,最后上桌居然是一盘带子、虾做馅的意大利饺子。

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2011-07-28


下午茶时间到,想起在新西兰农场喝的那杯英式红茶,还有特色的小点。窗外精致更是美不胜收。

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2011-07-28


在新西兰参观驼羊的时候,看到一对老人,老人时不时的指着远方,给老伴讲解着什么。忽然间想到“相濡以沫”这个词。瞬间觉得很美好,回到大巴车里,偶然想起还会轻而易举的被感动。

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2011-07-27


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