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紫色透明--精致美食生活

过精致美食生活 在生活中愉悦自己

 
 
 

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关于我

紫色透明: 原创美食作者、新浪美食名博、同时也是一位酷爱旅行的美食摄影师。2009年至今,以写美食、旅行为主。 主修多年美术专业,对色彩比较敏感,看重细节,追求完美。为阿邦网北京菜栏目、多家杂志撰写专栏,拍摄美食图片。图片与文字常见于各类报刊、杂志。中央电视台、北京电视台、瑞典电视台美食类节目特邀嘉宾、评委。常出席参加各类品牌、餐厅等美食品鉴活动。 声明:本博客图文皆原创,版权归紫色透明所有,未经允许禁止用于任何商业用途。 约稿:QQ:44066446 Email:leilei1107@163.com

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石榴汁--香艳石榴季(9道美肤养颜滋润汤水)  

2011-10-24 07:12:00|  分类: 汤羹粥饮 |  标签: |举报 |字号 订阅

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石榴汁--香艳石榴季(9道美肤养颜滋润汤水) - 紫色透明 - 紫色透明的博客

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鲜艳夺目的石榴,红如玛瑙,白似水晶。每一粒都晶莹剔透,十分逗人喜爱。

 

从小喜欢石榴,是因为老爷在自家小院里中了几棵石榴树。每到石榴季节,树上都结满了红澄澄的石榴。从青石榴我就盼着它变红,因为红了就可以摘了。等待的滋味是复杂的,怕摘早了它不甜,多等几日又觉得时间过得真慢。

 

石榴季是短暂。稍不留神,就过了季。石榴的造型奇特,香艳的颜色透着喜兴。石榴粒小而娇嫩,果实中还有占了一半体积的石榴籽。多汁的口感,加上粒小总感觉食不尽兴。没怎么尝到甜味就没了。因此我决定把它打成汁来喝。

 

石榴籽的营养也很高,把石榴掰开,剥出果粒,放到搅拌机中加入清水一起打碎,让石榴籽的营养也融到果汁中。喜欢甜的可以调入少量蜂蜜,我觉得直接喝也很清新。

 

石榴汁含有多种氨基酸和微量元素,有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖,降低胆固醇等多种功能。可防止冠心病心病、高血压,可达到健胃提神、增强食欲、益寿谈话派延年之功效,对饮酒过量者,解酒有奇效。 
 
石榴汁打碎后过筛出的果汁,颜色呈粉红。待沉淀后便是清澈的红石榴色,香艳极了。现在市场的石榴很大,一个石榴可以剥出很多果粒。我用的石榴一个大概370克,放了些纯净水打汁出了250毫升的果汁。当然如果你喜欢淡一些就多放一些水。如果喜欢石榴汁味浓就少放一些水,随个人喜好。

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原料:红石榴1个,清水适量,蜂蜜少许。

做法:

1.红石榴剥开外皮,取出果粒,放入搅拌桶内。

2.加入适量清水,因为是搅拌机,所以需要加水才可以打动。

3.清水没过石榴果粒即可。盖上盖子搅打至碎,大的时间越久就越碎,但注意别把搅拌机电机烧了哈。

4.搅打完过筛,此时可以用粗筛网和细筛网分别过筛,这样可以喝到比较纯的石榴汁。

5.我过筛后的果汁约250毫升。

6.最后调入少量蜂蜜增加甜度。

 

友情提示:

1.我用了一个石榴做演示,喜欢的话可以多个石榴一起搅拌石榴汁。

2.石榴汁现榨现喝,不要过久存放。

3.喜欢原味的朋友也可以不添加蜂蜜。

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