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紫色透明--精致美食生活

过精致美食生活 在生活中愉悦自己

 
 
 

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关于我

紫色透明: 原创美食作者、新浪美食名博、同时也是一位酷爱旅行的美食摄影师。2009年至今,以写美食、旅行为主。 主修多年美术专业,对色彩比较敏感,看重细节,追求完美。为阿邦网北京菜栏目、多家杂志撰写专栏,拍摄美食图片。图片与文字常见于各类报刊、杂志。中央电视台、北京电视台、瑞典电视台美食类节目特邀嘉宾、评委。常出席参加各类品牌、餐厅等美食品鉴活动。 声明:本博客图文皆原创,版权归紫色透明所有,未经允许禁止用于任何商业用途。 约稿:QQ:44066446 Email:leilei1107@163.com

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【自由·行台湾8】文艺到无以复加的台北好样时光  

2014-12-24 10:21:00|  分类: 台湾,台北,忠孝东 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【自由·行台湾8】文艺到无以复加的台北好样时光 - 紫色透明 - 紫色透明--精致美食生活

这一篇的内容,其实是我此行台北最想写的内容,却因为太想表达完美,而不知道该如何动笔。直到已经过去一年的光景,即将又要踏上去台北的旅途时,才悄悄的再次动笔。

第一次听到好样的 名字,完全让人摸不到头脑。在微信的朋友圈看到朋友分享,才得知是个有各种丰富的杂货的地方,便决定来看看,到了以后发现它绝非是一个仅仅卖杂货的地方。

在探店之前,先来介绍一些好样集团VVG。作为渐进式关怀美好生活的实践者,15年来,好样从一家小餐厅的经营开始,企图让台北人的生活更优质更具世界美学观。目前为止,好样建立了数种不同的商业形态,例如:餐厅、咖啡、公寓、糖果店、烘焙厨房、裁缝店、书店……有品味却不失生活的温度,一如VVG十几年来对生活美学的坚持和实践。

好样在台湾一共有10家店:好样本事VVG Something,好样喜欢VVG Chiffon、好样思维VVG Thinking、好样棒棒VVG BonBon、好样餐桌VVG Table,好样餐厅VVG Bistro,好样外烩VVG Catering、好样公寓VVG BB+B、好样小小VVG Petite和好样情事VVG Action。

而我们的第一站,是位于华山文创园的好样思维。如果说为什么作为第一站,想必这里有一家名声在外的西餐厅。记得那天下着小雨,我们的酒店在东门站,在酒店门口用悠游卡租了Ubike,按照Google Map的提示,骑车过去的。到了目的地把车停在园区外,便开始了我们的寻物之旅。

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在园子里绕啊绕,不断地看地图,并且询问,终于在一处看似没有开业的建筑前停下来。这个外表低调的红色砖墙里面就是传说中的好样思维了。

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里面灯光温暖,有一种温暖的召唤,促使我推门进去。

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一层是西餐厅,因为正是用餐时间,并没有空余的位子。便做了预定,转到二层的文创复合空间闲逛。

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这一看不要紧,一待就是两个小时。迈上最后一节台阶,转身看到这一层时,有一种让人窒息般的震撼。眼睛不知道该往哪里看,众多的好物,让我兴奋不已。或许唯有一声“哇”便没有了任何修辞。

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有图书,有厨具,有衣服,有家具,还有各种外文书籍。

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宽大的空间,密密麻麻摆满了各式各样的杂货。

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温暖的灯光下,映衬着的物件,散发出各种美好和谐的味道。

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都是老板从各个地方带来的小玩意,我旅行到一处,也喜欢买那些看上去就很美好的小东小西,家里也已经被各种杂货占据了大部分空间。

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各种红铜和黄铜的制品,每一个都爱不释手,那造型、那颜色,那手感,每一样都像拥入怀中。

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但是看过价格之后,我也只能多摸摸他们了。

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从二层向下看去是一进来时的大门,我不知不觉我已经在上面逛了2个小时。

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被告知预定的用餐位置已经准备好,便恋恋不舍,带着满满的回味去楼下用餐去喽。

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餐厅的菜单简洁,菜品种类也不像大陆有几十种那般多得选择。基本是按照前菜、汤、主菜、甜品的顺序,每种有1-3款选择。最后还可以预约好样的便当,上班族可以到时见过来取走。

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第一道开胃沙拉,我记得貌似是凯撒。拿上来是从冰箱里面取出来的一个玻璃瓶,吃的时候倒在盘子上,淋上酱汁。我觉得这个办法非常妙,既不怕因为蔬菜暴露在空气中导致水分丢失,还非常方便快速的可以给食客端上桌。

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主菜我点的是油封鸭腿,凿凿实实吃了个死饱。

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另外一道,记忆中貌似是个蘑菇饭,具体味道已然记不清了,但那次用餐体验的过程,却清晰可见。

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餐厅开有一个半开放的甜品制作区,供应餐厅内的甜品。此时蛋糕师傅正在给蛋糕裱花,这个环节是我从小就喜欢的,看着痴迷入神。

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展台前陈列的是肉桂苹果。

饱餐一顿后,意犹未尽的离开了好样思维。晚上回到酒店,还是久久不能从白天的震撼中回过神来,便查阅了台北的好样门店,得知位于忠孝东路附近还有其他好样的店,而且只有明天一天的时间可以去,后天就离开了,如果不看那就太可惜了。

第二天是台北马拉松,忘记交代,此次前来台湾,是顺便陪老公参加台北的马拉松,凌晨4点他便收拾好行装出门参赛了。我在酒店睡到10点,醒来后发现外面大雨,雨水打在玻璃上晕开,让人看不清外面。看了看手机,没有收到老公的消息,便安心了不少,知道一定是还在比赛中。我便收拾了一下,自己出发去了忠孝东路。

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酒店旁边就是捷运站,又下雨,便坐着捷运来到忠孝东路。抵达时雨已经不那么大了,这里真是卧虎藏龙,很多不错的小店,可惜都没有时间细细来逛。时间的关系,我觉定先来把好样的草。问了附近的商家,有些也不知道好样,只能说地址,一路问,又在网上查了攻略,终于找到了招牌式的小汽车。只要看到这辆玩具似的小面包车,变就找到了。

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这家是好样餐厅VVG Bistro,位于繁华的台北东区的巷弄里。具体位置在忠孝东路181巷40弄20号,因为并不是最最热闹繁华的一级街区,所以来此用餐的人,大多都是专程过来的。

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这里室内餐区并不大,外面保留了露天的小花园的设计,与自然亲近的感觉总是特别让人放松。

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这里的餐厅是开放式的,可以看到员工们工作时的专注神情。

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其实室内空间不大,甚至每一处都开发用来用餐,还有一处大桌子,用来散客拼桌。

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来得早不如来得巧,本来是想过来碰碰运气,后来发现周末这里供应早午餐,果断的留在这里把餐用了。

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点了一个早午餐的套餐,店员帮你搭配好一起端上来。

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这样一杯香艳的饮品,让整个人都好起来了。

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酸酸的梅子,特别好吃。我每到一处吃到让我惊喜的食物,我都有想下厨的冲动。

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记忆中是个蘑菇汤,表面有焦焦脆脆的培根。

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主菜是鸡胸,搭配水果的配菜,清新不腻口。

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还有脆脆的饼,和香酥的咖喱角之类的主食,吃起来特别过瘾。

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最后甜品收官,完美。饭饱后,开始逛街遛食了。

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这家是好样喜欢,也在这条街上,地址是台北市忠孝東路四段181巷40弄18。Chiffon的原意是轻薄柔软的布料,后又被用在形容口感柔软的戚風蛋糕,好样喜欢正好就融合了這两样元素。这家左边是布料店,有各种雪纺、布料、丝线,右边是蛋糕店,有戚风蛋糕卖。

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推开门,仿佛进入了一个童话世界,zakka风格,到处充满了美好。只是我这种粗枝大叶的人,实在做不来女红。
但并不能组织我对它们的喜欢。

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还有手工制作的公主台灯,那小女生的甜美表现的淋漓尽致。

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街对面是面积只有13坪大的“好样本事”,位于台湾台北市东区巷弄(忠孝东路四段188巷)。在2012年2月获选全球20间最美丽的书店之一。

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在门口一眼就可以望到底,中间的长桌上摆放着各种各样的外文图书,有建筑,也有设计。靠墙的两侧还有很多别致的杂货小物。

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小鲸鱼的刀

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相机改装过的台灯。

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电影插画、童话故事、设计类的外文图书。

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活字印章和各种精美卡片。

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搪瓷餐具,还有斑驳的墙壁下,被灯光映衬的每一处小景,都感觉温暖美好。

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这是同一条街的 “好样餐桌 VVG Table ”地址位于大安区忠孝东路四段181巷40弄14号。
VVG Table的法国菜式较为正宗,与VVG Bistro为姊妹店。室内灯光昏暗,但很有气氛。因为刚在隔壁的好样餐厅吃完早午餐,又不想错过这里的体验,便一个人进去坐在喝了一杯水。

刚巧最好的落地窗前的沙发位子上的客人离去,我便奢侈的浪费了一下时间,享受了一把坐在双人沙发,透过大玻璃窗,悠然自得的看着街上的匆匆行人,慢悠悠的喝完了我点的饮品。

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这家是“好样棒棒”,卖各式各样糖果的。店面装饰是非常童话的薰衣草紫色,只可惜天黑的时候才逛到这里,拍不出样子了。

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这里逛一天都逛不完,入夜后那种白天的纷乱和躁动退去,伴随着雨后泥土的芬芳,更加悠然怡人。

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