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紫色透明--精致美食生活

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紫色透明: 原创美食作者、新浪美食名博、同时也是一位酷爱旅行的美食摄影师。2009年至今,以写美食、旅行为主。 主修多年美术专业,对色彩比较敏感,看重细节,追求完美。为阿邦网北京菜栏目、多家杂志撰写专栏,拍摄美食图片。图片与文字常见于各类报刊、杂志。中央电视台、北京电视台、瑞典电视台美食类节目特邀嘉宾、评委。常出席参加各类品牌、餐厅等美食品鉴活动。 声明:本博客图文皆原创,版权归紫色透明所有,未经允许禁止用于任何商业用途。 约稿:QQ:44066446 Email:leilei1107@163.com

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【日本神奈川】横滨合味道纪念馆,定制我的速食杯面   

2014-12-30 20:46:00|  分类: 横滨,合味道,日本 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【日本神奈川】横滨合味道纪念馆,定制我的速食杯面 - 紫色透明 - 紫色透明--精致美食生活

书接上回,小紫应日方邀请,前往日本关东地区,考察关东地区值得游玩的地方。这次活动地点是神奈川、静冈县和山梨县。最后一站是横滨,在横滨的合味道纪念馆里面,小紫亲自体验了一把制作属于自己的速食杯面。

合味道纪念馆位于横滨市中区新港2-3-4,对面是横滨COSMO WORLD游乐场。 这家纪念馆是为了纪念日清食品创始人安腾百福先生而建立的。安腾先生不仅发明了世界上最早的方便面——鸡汤拉面,而且还引发了全球性饮食文化革新。这家纪念馆是个体验型的纪念馆,通过各种展览,还有体验项目,让参观者亲身感受安腾百福先生的创造性思维。不论是孩子还是大人,都可以参与进来。我也在这里亲自体验了一把定制属于自己的速食杯面。

【日本神奈川】横滨合味道纪念馆,定制我的速食杯面 - 紫色透明 - 紫色透明--精致美食生活
纪念馆是一层到五层,一层是纪念品店和排队买票的地方。一大早还没有开始售票,就已经开始排起长龙了,可见人气之火爆,所以如果想来体验的,还要早早计划呦。

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在二楼方便面历史方块展览厅,展出从“鸡汤拉面”开始的各种方便面。大约在半个世纪前,从仅仅一种产品开始的方便面,发展成世界性饮食文化,通过3,000多件方便面包装,以数量超群的展品体现了方便面的历史发展过程。

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位于二层的在百福研究小屋展厅,真实再现了百福先生的研究小屋,这也是我最喜欢的展示区。正是在这里,百福先生成功地发明了世界最初的方便面──鸡汤拉面。这个研究小屋,向人们传递这样一个信息:即使没有特殊的设备,只要有创想和灵感,仅依靠再平常不过的工具也能成就世界性的伟大发明。

百福先生开始发明“只要用开水一冲,在家马上就能吃”的方便面,就是在大阪府池田市自家后院的小屋里。一天平均只睡4小时,整整一年,没有休息过一天,一人独自坚持研究。经过无数次失败与挫折,最后终于诞生了有“魔术拉面”之称的方面便──鸡汤拉面,并且迅速人气爆发,极为畅销。

百福先生去美国视察时,看到超市的工作人员把“鸡汤拉面”敲碎后放进杯子里,用开水冲开后开始用叉子吃面。从这件事百福先生醒悟到要让方便面走向世界,关键在于超越饮食习惯的隔阂。合味道是众多智慧和革新创想的集合,合味道的诞生,使诞生于日本的方便面变成了世界性食品。

百福先生为了实现“开发宇宙食品”的梦想而开始开发宇宙方便面──Space Ram (太空拉面)。为了便于在无重力的宇宙环境中食用,他对“Space Ram (太空拉面)”真下了不少功夫,但是基础却是1958年百福先生自己发明的“瞬间热油干燥法”。百福先生的创造性思维,超越了时空,在宇宙空间也为人类的饮食提供了支持。

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小屋内模型逼真,还原得很有现场感。产品还原的原始陈旧,透着浓浓年代的手工作坊,每一样都让人感觉到温馨。

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日本模型还是很棒的,真真假假,逼真的很。

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面条是假的,哈哈,是不是特别像真的。

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有一口油炸锅,走进了,油面会浮起泡泡,然后会有油炸泡面的动画和声音呦。

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位于三层我的合味道工厂,可以制作世界上独一无二的“我的合味道”。自己设计的面杯,配以从4种汤料中自选的一种汤料,以及从12种菜料中自选的4种自己喜欢的菜料,味道组合多达5,460种!

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如果想体验制作的环节,再额外的参观门票的基础上,加300日元。

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制作一个属于自己的合味道,第一步,先从DIY自己的杯面包装开始。会有几种彩笔可以图画。

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第二步,DIY好包装,到面饼区选择喜欢的面。

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第三步,选好面,到自选台前面选择自己的中意的配料和口味。

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第四步,工作人员会帮你封装,塑封,打包装。

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看,两个小家伙看的多认真啊。

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这里是鸡汤拉面工厂,把面揉好、撑长、蒸熟之后,上好味道,再用“瞬间热油干燥法”将面条炸干,通过这些工序就能手工制成鸡汤拉面。大家在体验了世界最初的方便面的发明原点之后,还可以回家享受刚刚做好的美味方便面。【 参加费 】小学生300日元/初中生以上 (含初中生) 500日元 (含消费税)。

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这个是博物馆的吉祥物,是一只小鸡,因为第一袋合味道方便面是鸡汁滴。

四层是合味道游乐区和面条街,在面条街,可以品尝到安腾百福在探寻世界面条之源的“面条之路”上吃过的8个国家的特色美味面条。有意大利的意大利面,哈萨克斯坦的拉条子,中国的兰州牛肉面,韩国的冷面,越南的河粉,太过的冬阴功面,马来西亚的咖喱叻沙汤面,和印度尼西亚的印尼炒面。

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现在的合味道口味多种多样,海鲜味、辛辣口、还有各种限定口味。

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位于一层的纪念品购物区,之前进来的时候,因为时间太早,纪念品商店还没有开。参观完时间紧迫,只有三分钟时间停留。和小伙伴冲进纪念品店,连拍照,带购物,收了几个冰箱贴,圆满离开。

附交通方式:
电车
港湾未来线:在港湾未来站下车 步行约 8分钟
港湾未来线:在马车道站下车 步行约 8分钟
JR、市营地铁:在樱木町站下车 步行约12分钟
公交车 
横滨观光景点周游巴士 红舞鞋号:在 "国际桥·合味道纪念馆前" 站下车 马上就到
港湾未来100日元巴士 (仅在周六、周日及节假日运行)在 "World Porters" 下车 步行约 3分钟
自驾车 
走首都高速公路神奈川1号横羽线,在“港湾未来”出口下高速公路后 约5分钟车程

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