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紫色透明--精致美食生活

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关于我

紫色透明: 原创美食作者、新浪美食名博、同时也是一位酷爱旅行的美食摄影师。2009年至今,以写美食、旅行为主。 主修多年美术专业,对色彩比较敏感,看重细节,追求完美。为阿邦网北京菜栏目、多家杂志撰写专栏,拍摄美食图片。图片与文字常见于各类报刊、杂志。中央电视台、北京电视台、瑞典电视台美食类节目特邀嘉宾、评委。常出席参加各类品牌、餐厅等美食品鉴活动。 声明:本博客图文皆原创,版权归紫色透明所有,未经允许禁止用于任何商业用途。 约稿:QQ:44066446 Email:leilei1107@163.com

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小紫家的偷懒早餐:花纹吐司三明治  

2014-12-05 09:43:00|  分类: 杂谈 |  标签: |举报 |字号 订阅

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小紫家的偷懒早餐:花纹吐司三明治 - 紫色透明 - 紫色透明--精致美食生活

小紫每天早晨醒来,都希望有位田螺姑娘能把我的早餐准备好,不过至今没有如愿。

早餐做起来,如果说简单,吐司是最简单快捷的。但如果说好吃,吐司是我最不喜欢吃的。总觉得一口咬下去软绵绵的,没有一点口感,所以我都喜欢把吐司烤干后再吃。如果家里没有多士炉和烤箱的话,一个煎锅也可以搞定。

 这个牛排煎锅,我拿它除了烤肉排、烤蔬菜、烤蘑菇,又被我发现烤面包片也不错。用黄油煎干吐司后,再用锅里面余下的油煎热火腿片,加上几片蔬菜即可。最后再冲杯咖啡,洗点水果,煮个鸡蛋,来点泡菜齐活。

小紫家的偷懒早餐:花纹吐司三明治 - 紫色透明 - 紫色透明--精致美食生活

原料:吐司2片,火腿3片,西红柿1个,生菜2片
做法:

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1、煎锅预热,放入黄油。
2、黄油熔点较低,请保持中小火,否则容易糊掉。

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3、放入吐司,慢火烤干,待一面烤好后,再翻面烤另外一面。
4、烤好的吐司放在案板上,此时关火,用锅里面的余温加热火腿片。

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5、在吐司片码上生菜叶,然后火腿片,切好的番茄片。
6、最后码上另一片吐司,用锯齿刀斜角切开即可。

Tips:
1、黄油熔点较低,请保持中小火,否则容易糊掉。
2、烤过吐司的锅已经很热了,而且火腿片也是熟的,只是拿来加热,所以关火用余温加热即可,节约能源。

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