注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

紫色透明--精致美食生活

过精致美食生活 在生活中愉悦自己

 
 
 

日志

 
 
关于我

紫色透明: 原创美食作者、新浪美食名博、同时也是一位酷爱旅行的美食摄影师。2009年至今,以写美食、旅行为主。 主修多年美术专业,对色彩比较敏感,看重细节,追求完美。为阿邦网北京菜栏目、多家杂志撰写专栏,拍摄美食图片。图片与文字常见于各类报刊、杂志。中央电视台、北京电视台、瑞典电视台美食类节目特邀嘉宾、评委。常出席参加各类品牌、餐厅等美食品鉴活动。 声明:本博客图文皆原创,版权归紫色透明所有,未经允许禁止用于任何商业用途。 约稿:QQ:44066446 Email:leilei1107@163.com

网易考拉推荐

三个蔫儿梨的华丽变身:红酒炖梨   

2015-03-31 22:57:00|  分类: 红酒炖梨,红酒煮 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
三个蔫儿梨的华丽变身:红酒炖梨 - 紫色透明 - 紫色透明--精致美食生活

家里的水果吃不了肿么办,没关系,咱持家小能手绝不是徒有虚名,都能拿来被我再利用。这仨个新疆库尔勒香梨在家放的有点蔫了,拿来做红酒炖梨立马变的高大上了,突然觉得自己好伟大,转变了仨蔫梨的命运,hia~hia~hia~
三个蔫儿梨的华丽变身:红酒炖梨 - 紫色透明 - 紫色透明--精致美食生活

原料:梨3个,红葡萄酒500ml,水250ml,橙子1个,肉桂1支,八角1个,冰糖50g
做法:
三个蔫儿梨的华丽变身:红酒炖梨 - 紫色透明 - 紫色透明--精致美食生活 三个蔫儿梨的华丽变身:红酒炖梨 - 紫色透明 - 紫色透明--精致美食生活 
1、橙子对切榨汁,用刮皮刀轻轻的刮下薄薄的橙皮。
2、梨去皮,尽量削的圆滑一些,这样做出来会比较好看。

三个蔫儿梨的华丽变身:红酒炖梨 - 紫色透明 - 紫色透明--精致美食生活 三个蔫儿梨的华丽变身:红酒炖梨 - 紫色透明 - 紫色透明--精致美食生活 
3、锅中加入红葡萄酒、清水、肉桂、八角、橙汁、橙皮和冰糖。
4、中火加热待冰糖溶化后,液体沸腾时放入削好的梨。转小火炖煮20分钟,直到梨可以轻轻穿透即可。

Tips:
1、给梨去皮的时候,尽量削的圆滑一些,这样煮出来的梨会比较好看。
2、炖煮时间请根据实际梨的成熟度灵活调控。
3、炖的过程中,适当给梨翻个身,帮助均匀颜色。
4、冷藏以后再食用味道更佳。

  评论这张
 
阅读(2031)| 评论(2)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017